Hőkezelt dió
Hőkezelt dió
A gondosan válogatott és tisztított alapanyagból száraz pörkölési technológiával készült termék. A hőkezelés kiemeli a termék aromáját, így illata és íze intenzívebbé válik. A hőkezelés miatt lassabban indul meg az olajos mag jellegéből természetesen adódó avasodási folyamat. Felhasználói igényeknek megfelelően kockázott és darált formában érhető el.
Válasszon a fenntebb olvasható termékeinkből!
Hőkezelt darált dió
A gondosan válogatott és tisztított alapanyagból száraz pörkölési technológiával készült termék. A hőkezelésnek több előnyös tulajdonsága
van: kiemeli a termék aromáját, így illata intenzívebbé válik. A hőkezelés miatt a darálás után lassabban indul meg az olajos mag jellegéből
természetesen adódó avasodási folyamat.
Felhasználása javasolt minden olyan területen, ahol nem megoldott a dió darálása és fontos a termékbiztonság (közétkeztetés, sütőipari és
cukrászipari üzemeknél, előregyártott keverékek gyártásánál).
Felhasználási javaslat: sütőipari és cukrászipari üzemek, üzemi konyhák, közétkeztetések részére.
Hőkezelt kockázott dió
A gondosan válogatott és tisztított alapanyagból száraz pörkölési technológiával készült termék. A hőkezelésnek több előnyös
tulajdonsága van: kiemeli a termék aromáját, így illata intenzívebbé válik. A hőkezelés miatt a kockázás után lassabban indul meg
az olajos mag jellegéből természetesen adódó avasodási folyamat.
Felhasználás javasolt fagylalt gyártához, sütemények és egyéb dióval készült ételek díszítéséhez és ízesítéséhez.
Felhasználási javaslat: sütőipari és cukrászipari üzemek, üzemi konyhák, közétkeztetések részére.
