Hozzávalók:
- 25 dkg cukor.
- 1 dl kávé.
- 5 db tojás.
- 3 db tojás sárgája.
- 17 dkg rétesliszt.
25 dkg cukrot 1 dl erős fekete kávéban feloldunk, 5 tojás habjában elkeverjük, majd 3 tojás sárgáját és 17 dkg réteslisztet adunk hozzá.
Zsírozott, lisztezett tortaformában vagy tepsiben sütjük meg, mint a piskótát. Deszkára kiborítjuk.
400 g FINOm kakaós diókrémmel megtöltjük a tortát, bevonjuk, a tetejét hideg vízbe mártott villával megcsíkozzuk és egész dió szemekkel díszítjük és darált dióval is meghinthetjük.